自制枇杷酱（枇杷膏）
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步骤1/9
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枇杷叶刷洗干净
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步骤2/9
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枇杷叶剪成小段
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步骤3/9
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加水熬煮40分钟以上
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步骤4/9
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挑选枇杷
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步骤5/9
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去皮去核（做枇杷膏需要用破壁机打碎）
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步骤6/9
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将熬好的枇杷叶水与果肉倒不锈钢锅里，慢慢熬煮，前期火可以稍微大点，待水份蒸发加入冰糖和贝母粉继续熬煮至脱水，越往后面越易糊锅，所以后面要改小火，并随时搅拌着。
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步骤7/9
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熬成这样就可以起锅，用来吃面包很不错哟
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步骤8/9
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这是5斤枇杷果肉熬成的枇杷膏，浓缩到只有这点
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最后一步
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枇杷膏储存时间长点，但都需要冰箱里存放
熬制过程中需注意放烫伤（越浓稠越易飞溅）
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2025-05-20 · 四川省
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