啵啵杯草莓蛋糕
小朋友最最喜欢的草莓蛋糕，做个啵啵杯装的，方便携带又好吃！ 安佳淡奶油含天然饱和脂肪酸，维生素D含量较高，奶香浓郁细腻顺滑，打发以后做蛋糕超好吃哦！ 参与活动: #安佳真草饲 营养护全家#
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步骤1/25
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蛋清蛋黄分离，蛋黄搅打均匀。
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步骤2/25
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加入牛奶和玉米油。
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步骤3/25
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搅打至牛奶、玉米油和蛋黄完全融合在一起。
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步骤4/25
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筛入低筋面粉。
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步骤5/25
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用手动打蛋器划'Z'字搅拌均匀，放在一边备用。
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步骤6/25
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蛋清里面加入柠檬汁和细砂糖。
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步骤7/25
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先低速后高速打发至硬挺状。
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步骤8/25
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打发好的蛋白取三分之一加入到蛋黄糊里面，翻拌均匀。
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步骤9/25
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再将混合好的蛋黄糊倒回剩下的三分之二蛋白里面，翻拌均匀。
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步骤10/25
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烤盘里铺上油纸，倒入蛋糕糊，轻震几下震出大气泡。
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步骤11/25
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送入预热好的烤箱。
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步骤12/25
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上下管150度烤20分钟。
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步骤13/25
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蛋糕出炉后撕开油纸晾凉，根据杯子的大小裁成圆片状。
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步骤14/25
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安佳淡奶油里面加入细砂糖。
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步骤15/25
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低速打发。
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步骤16/25
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先取一个裱花袋装入裱花嘴，装入一半打发好的奶油，剩下一半奶油里面加入奥利奥饼干碎，混合均匀装入裱花袋。
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步骤17/25
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啵啵杯底部挤入奥利奥淡奶油。
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步骤18/25
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放上一层蛋糕片，继续挤上一层奥利奥奶油，撒上黄油薄脆，再挤上少许奥利奥奶油。
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步骤19/25
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放上一层蛋糕片，挤上奥利奥奶油，撒上巧克力脆珠，放上最后一层蛋糕片。
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步骤20/25
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用带裱花嘴的奶油挤出造型。
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步骤21/25
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新鲜草莓提前洗干净，切去尾部吸干表面水分。
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步骤22/25
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放上草莓，撒上糖珠，筛一层奶粉装饰一下。
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步骤23/25
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啵啵杯草莓蛋糕完成。
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步骤24/25
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好看又好吃。
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最后一步
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大朋友小朋友都喜欢。
这些食材做了4杯啵啵杯草莓蛋糕，蛋糕片有剩余的直接吃了。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2025-05-13 · 陕西省
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