家庭版冰淇凌
夏天来了，又是吃冰激凌和冰棒的季节了，每年的夏季都买了不少的冰棒跟冰淇淋呢，今年打算自己做，没想到做出来的味道还挺好吃的，做了好几种口味放冰箱冷冻，孩子以后想吃就不用出去买了，自己选用食材做出来的食物也比较健康。
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步骤1/5
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先取蛋黄打散，打散后，锅中倒入纯牛奶，倒入蛋黄加入白砂糖开小火慢慢炒至粘稠状就可以关火凉凉备用
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步骤2/5
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容器中倒入奶油，白砂糖，挤几滴柠檬汁，打发奶油
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步骤3/5
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奶油打到表面出现纹理的状态就可以了，不需要打的太硬
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步骤4/5
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将炒好的蛋黄糊，奥利奥饼干碎，蔓越莓干，倒入淡奶油中搅拌
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最后一步
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搅拌均匀后就可以安装在小盒子里面，再放入冰箱，冷藏五个小时就可以使用了
酸奶口味冰淇淋：打发好的奶油+酸奶搅拌一下，就可以装到小盒子里面放到冰箱冷藏；
抹茶口味冰淇淋：打发好的奶油+抹茶粉+蜜汁红豆，搅拌好之后就可以装到小盒子里面冷藏；
芒果口味冰淇淋：打发好的奶油+打碎的芒果酱，搅拌好之后就可以装到小盒子里面，表面撒上一些切好的芒果肉，就可以盖上盖子放冰箱冷藏了。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2025-05-06
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