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脆皮年糕的做法

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脆皮年糕

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10分钟左右 | 切墩(初级)

油适量

、

水磨年糕 350克

、

火腿肠 1根

、

盐 1/2勺

、

生抽 1勺

、

糖 1勺

、

孜然粉 1勺

、

辣椒粉 1勺

、

白芝麻适量

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
锅里放油，将年糕煎至两面微焦酥脆，盛出备用。
步骤2/4 点击查看大图
火腿肠切片，两面煎香。
步骤3/4 点击查看大图
倒入煎好的年糕片，加半勺盐、1勺酱油、1勺糖、多多的孜然粉、适量辣椒粉，翻炒均匀。
最后一步点击查看大图
出锅。

小贴士

①年糕不要煎时间太长，会硬，煎到两片年糕不会黏在一起就行了。 ②多放糖和孜然粉，超级好吃！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2025-04-12 · 北京市

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