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口味鸭舌的做法

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口味鸭舌

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鸭舌 500克

、

辣椒油 2勺

、

油一碗

、

姜 3片

、

下方有配料

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
鸭舌洗净
步骤2/9 点击查看大图
冷水料酒、姜片、八角
步骤3/9 点击查看大图
煮开5分钟关火
步骤4/9 点击查看大图
控水后倒入老卤料
步骤5/9 点击查看大图
煮开5分钟关火，盖焖30分钟
步骤6/9 点击查看大图
烧油倒入控卤水后的鸭舌
步骤7/9 点击查看大图
炸至略焦出锅
步骤8/9 点击查看大图
自己做的辣椒油，倒入花椒粉、孜然粉、十三香、一勺糖，开火搅拌30秒
最后一步点击查看大图
倒入炸好的鸭舌，翻炒30秒出锅。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2025-04-11 · 湖南省

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