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蒜香罗氏虾

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小朋友想吃小龙虾，可惜这个时候的不肥美，所以用三斤罗氏虾代替

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罗氏虾 50只

、

姜 2片

、

葱 5g

、

花椒 1g

、

香糟卤 200ml

、

冰水 100 ml

、

盐 5克

、

料酒 1勺

烹饪步骤

步骤1/20 点击查看大图
准备好罗氏虾三斤，其头太坚硬，别弄伤小朋友所以剪了去
步骤2/20 点击查看大图
配菜准备大葱、洋葱、生姜
步骤3/20 点击查看大图
大蒜多一点
步骤4/20 点击查看大图
锅热下油
步骤5/20 点击查看大图
下入罗氏虾
步骤6/20 点击查看大图
两面金黄
步骤7/20 点击查看大图
备用
步骤8/20 点击查看大图
锅热再下油，下配菜
步骤9/20 点击查看大图
下入大蒜
步骤10/20 点击查看大图
炒香
步骤11/20 点击查看大图
下入罗氏虾翻炒
步骤12/20 点击查看大图
下入料酒
步骤13/20 点击查看大图
生抽
步骤14/20 点击查看大图
盐、鸡精、老抽、蚝油
步骤15/20 点击查看大图
下入啤酒
步骤16/20 点击查看大图
小火慢炖
步骤17/20 点击查看大图
三十分钟以后把配菜夹起
步骤18/20 点击查看大图
再次下入大蒜，翻炒
步骤19/20 点击查看大图
下入蒜叶
最后一步点击查看大图
美味既成

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2025-04-05 · 江西省

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