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炖鱼的做法

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炖鱼

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鱼 1条

、

五花肉片

、

生姜 4片

、

大蒜 5瓣

、

香菜

、

醋 1勺

、

啤酒瓶

烹饪步骤

步骤1/12 点击查看大图
炖鱼料
步骤2/12 点击查看大图
鱼先用抹点盐腌一下，然后头做再把盐冲洗下
步骤3/12 点击查看大图
先煎鱼，至可晃动即可要是大鱼不好煎就不用煎
步骤4/12 点击查看大图
下五花肉，小火煸炒过一会儿
步骤5/12 点击查看大图
下辣椒，花椒，大料，桂皮炒香
步骤6/12 点击查看大图
下蒜，葱煸炒
步骤7/12 点击查看大图
下黄豆酱，开水
步骤8/12 点击查看大图
下姜片，葱，香叶，鱼
步骤9/12 点击查看大图
倒入啤酒，蚝油，白糖，鸡精，陈醋，生抽
步骤10/12 点击查看大图
盖盖儿开炖
步骤11/12 点击查看大图
尝尝咸淡加盐加点豆腐，娃娃菜，粉条
最后一步点击查看大图
头出锅撒点香菜即可

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2025-04-04

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