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土豆生菜拌鸡蛋的做法

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土豆生菜拌鸡蛋

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食材清单加入采购清单

10分钟左右 | 切墩(初级)

生菜 1颗

、

鸡蛋 2个

、

土豆 2个

、

蒜瓣 6个

、

白芝麻 2勺

、

辣椒面 3勺

、

生抽 2勺

、

食用油 1勺

、

盐 1匙

烹饪步骤

步骤1/11 点击查看大图
生菜洗净后切小段备用。
步骤2/11 点击查看大图
蒜瓣剁碎，3匙辣椒面，2匙熟白芝麻。
步骤3/11 点击查看大图
烧一点热油泼撒在辣椒面上，激发芝麻和辣椒面的香气。放入2匙生抽、1匙盐、一点点白砂糖，然后搅拌均匀。
步骤4/11 点击查看大图
土豆洗净后，上锅蒸15-20分钟，削皮切块备用。
步骤5/11 点击查看大图
锅里倒入油，中小火慢慢煎至两面金黄。
步骤6/11 点击查看大图
煎至两面微焦即可盛起备用。
步骤7/11 点击查看大图
倒入生菜进行翻炒。
步骤8/11 点击查看大图
翻炒1-2分钟即可。
步骤9/11 点击查看大图
水煮鸡蛋准备2颗，煮好后剥壳切小块备用。
步骤10/11 点击查看大图
把生菜铺底，放入土豆，放入鸡蛋块，淋入调好的酱汁拌匀即可食用。
最后一步点击查看大图
成品，另外搭配一杯咖啡，一份简单的早餐就完成了。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2025-04-02 · 广东省

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