竹荪山菌乌鸡汤
处理食材的时候把鸡脖子上的血管和气管都要清理干净，鸡骨架上的内脏也要清理干净，菌菇也可以根据自己的喜好来放，只放，竹荪和羊肚菌也可以，味道也不错。
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步骤1/7
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乌鸡加盐，白醋水浸泡20分
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步骤2/7
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竹荪，羊肚菌，清水浸泡
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步骤3/7
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山珍菌汤包洗净，加水浸泡，多泡一下，浸泡的水不要丢掉，炖汤用
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步骤4/7
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浸泡过的乌鸡洗净 泡好的菌菇放入锅中泡菌菇的汤也倒进去，底下的杂质不要倒进去，泡好的羊肚菌也放进去，竹荪先不放。小火煮一小时
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步骤5/7
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加入竹荪煮15分钟
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步骤6/7
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加枸杞，菌汤包自带的枸杞，煮5分钟
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最后一步
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出锅，味道很不错，加一点盐。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2025-03-30
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