无油少糖，枣香浓郁的红枣糕
在大家千呼万唤的声音中，休息了一天，专门做了红枣糕，这次没有用玉米油，红糖的分量也减少，全蛋打发，用红枣本身的香甜气息占主导位置，直接俘获大家的味蕾！
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步骤1/12
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红枣洗净，提前蒸20分钟。
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步骤2/12
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蒸熟的红枣剪成小块儿。
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步骤3/12
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加入30g红糖和100g清水，小火翻炒。
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步骤4/12
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炒熟后的馅料自然放凉。
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步骤5/12
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打进去5个鸡蛋。
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步骤6/12
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打发至纹路不消失的状态。
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步骤7/12
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筛入低筋面粉和泡打粉。
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步骤8/12
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翻拌均匀，里面没有干粉。
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步骤9/12
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撒一层碧根果碎和白芝麻。
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步骤10/12
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预热烤箱，上下火190度，40分钟。
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步骤11/12
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烘烤好的枣糕倒扣放凉。
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最后一步
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枣香浓郁，味道香甜。
烤箱设置仅供参考。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2025-03-27
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