【春笋炒肉】春日限定美味
立春后采挖的笋,以其笋体肥大、洁白如玉、肉质鲜嫩、美味爽口被誉为“菜王”。烹调时无论是凉拌、煎炒还是熬汤,均鲜嫩清香,是人们喜欢的佳肴之一,又被称为“山八珍”。搭配外婆乡小榨菜籽油,可以更好的去涩增香,搭配五花肉炒一炒,脆嫩鲜美,口味咸鲜。 参与活动: #和外婆乡小榨菜籽油一起开启春日宴,不负春日好“食光”!#
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步骤1/9
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竹笋先去皮切片焯水,放入冷水中,水开后煮三分钟捞出沥干水分
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步骤2/9
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锅中加入金龙鱼外婆香小榨菜籽油
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步骤3/9
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放入猪肉,翻炒至变色
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步骤4/9
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加入生抽、老抽,翻炒均匀
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步骤5/9
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放入焯过水的竹笋,加入盐、鸡精调味,翻炒片刻约2分钟
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步骤6/9
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出锅前放入小米辣、线椒
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步骤7/9
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成品图
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步骤8/9
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成品图
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最后一步
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成品图
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2025-03-25
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