半烫面油饼，可做鸡蛋灌饼
浏览 5062 · 收藏 33
将做法保存到手机
食材清单
加入采购清单
烹饪步骤
-
步骤1/1
点击查看大图
1.面粉500克，85度热水160克，凉水160克，和成面团，两面喷油，密封1小时以上2.油酥：面粉30克，油25克，盐一勺，五香粉，和成很浓稠的状态3.面团不要揉，捏成长条，分成8个剂子，用手按开，涂抹油酥，用刀切一个口，沿切口从一边卷成圆锥型，边捏紧，防止漏油酥，8个剂子做完从第一个剂子开始操作，用手两面按压，擀成圆形4.铁锅提前预热，中大火烤，一个饼一分30秒就熟了5.找个深点的盆，烙完的饼盖上盖子，能让饼更软6.鸡蛋灌饼做法：鸡蛋液提前打好，油锅预热倒入鸡蛋液，把饼放到鸡蛋液上，鸡蛋凝固加上生菜叶，火腿肠，蒜蓉辣酱
小贴士
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2025-03-22
换个做法
可做鸡蛋灌饼的相关分类
可做鸡蛋灌饼的相关推荐
-
#肉食主义狂欢#无敌下饭❗️好吃到哭的白菜火腿豆腐煲
2473052人看过 -
烫面葱油饼
289067人看过 -
#一蔬一饭皆告白#半烫面的口袋饼｜装啥都好吃
270524人看过 -
苹果干～无添加
345999人看过 -
#食来运转，新年干杯#懒人版酸汤肥牛
163590人看过 -
半烫面火腿鸡蛋饼
10679人看过 -
荠菜虾仁馄饨
280661人看过 -
#父亲节，给老爸做道菜#蒜蓉酱油烧大虾
309664人看过 -
上汤豆苗
446172人看过 -
凉拌菠菜粉丝#餐桌上的春日限定#
10377883人看过 -
锡纸金针菇
3575301人看过 -
#晒出你的中秋团圆饭# 韭菜炒鸡蛋
171973人看过
