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烫面葱油饼的做法

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烫面葱油饼

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葱油饼有多种做法，我平时习惯做烫面的，比较软和，家里老人和娃都爱吃。做法也很简单，娃上学的日子里经常晚上和好面团，早上拿出面团烙起来也不费时。快捷又好吃。

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10~30分钟 | 切墩(初级)

面粉 300g

、

开水适量

、

香葱适量

、

盐适量

、

食用油适量

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
跟春饼和面方法一样，再赘述一下下哈。水要一点点加，搅拌，没有干粉后盖上盖子静待几分钟，待不烫手后下手揉面。可以手上抹点食用油，这样揉面时就不沾手了。揉好后醒半小时以上。时间长点没关系，放一整晚都没事。
步骤2/8 点击查看大图
切成自己想要的大小，我是计划一锅烙3张小饼，所以剂子比较小，也可以烙一张大饼吃的时候再切开。
步骤3/8 点击查看大图
剂子擀圆，依次如下：1，刷一层食用油，2，撒一点盐，3，撒葱花
步骤4/8 点击查看大图
至中心点切开一条，然后围绕中心点卷起。
步骤5/8 点击查看大图
封口捏紧。
步骤6/8 点击查看大图
尖头朝下摁扁，擀圆。
步骤7/8 点击查看大图
平底锅放油，中小火每面烙2分钟左右。
最后一步点击查看大图
出锅，葱香四溢，快试试吧。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-03-23

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