自制淀粉肠~辣和不辣两种口味
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步骤1/23
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冰水和淀粉也可以放350克,口感会瓷实些也好吃
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步骤2/23
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放学先吃
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步骤3/23
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非常美味
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步骤4/23
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鸡胸肉洗净,擦干水
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步骤5/23
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切小块
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步骤6/23
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打碎的时候放两片姜一起打碎
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步骤7/23
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放入调料
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步骤8/23
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搅匀备用
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步骤9/23
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淀粉加冰水搅匀
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步骤10/23
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倒入肉里
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步骤11/23
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五指岔开搅拌
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步骤12/23
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朝一个方向搅拌上劲
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步骤13/23
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塞入罐肠器
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步骤14/23
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左手捏紧,右手扭
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步骤15/23
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吃辣的加细辣椒粉,辣点的那种
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步骤16/23
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七八分满就好
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步骤17/23
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棉绳扎成7~8厘米长度
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步骤18/23
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水煮至微微冒泡,转小火
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步骤19/23
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最小火煮40分钟
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步骤20/23
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过凉水
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步骤21/23
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剪开
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步骤22/23
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密封冷藏保存
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最后一步
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吃的时候油炸或煎,撒辣椒粉孜然粉,重口味还可以刷点酱汁
我做的是加了350克淀粉和冰水的,孩子说好吃,她爸说口感比较瓷实,所以众口难调,大家自己喜好来吧
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2025-03-19 · 广东省
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