条头糕
-
步骤1/4
点击查看大图
把除了豆沙馅之外的所有食材混合,搅拌均匀,加入温水,揉成粉团,由于各个牌子的糯米粉和粘米粉吸水率不同,水不一定用1/4碗,大家放水的时候慢慢加,不要一下子加的太多了,以避免粉团的过稀
-
步骤2/4
点击查看大图
把粉团上锅蒸熟,整个过程需要30分钟,计时从蒸汽冒起时算起,用小火来蒸
-
步骤3/4
点击查看大图
粉团蒸熟后放凉,放少许食用油在砧板面上,涂抹均匀,擀面棍上也要放少许食用油,涂抹均匀,把面团用擀面棍擀薄,擀成正方形,面团会有些许粘手,所以可戴上一次性手套操作
-
最后一步
点击查看大图
把擀好的粉团切成大小合适的方块,放入适量的豆沙馅,豆沙馅需要提前搓成长条,放好后,左右两边对折,抓紧即可
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2025-03-18 · 广西壮族自治区
条头糕的相关分类
条头糕的相关推荐
-
哆啦A梦爱吃的“铜锣烧”,巨无霸版!
129172人看过 -
桃酥
268801人看过 -
红楼菜之螃蟹小饺
81757人看过 -
宫廷剧点心复刻《甄嬛传》菱角糕,香气四溢,软韧爽口~
116163人看过 -
《甄嬛传》中最火的宫廷小吃,娘娘的最爱~花生酪
12428人看过 -
《甄嬛传》里眉庄最拿手的桂花糕,原来是这么做的!
152317人看过 -
乾隆金针菇——凉拌金针菇
41819人看过 -
甄糕
95501人看过 -
#嗨fun暑假#驴打滚儿
164271人看过 -
东坡鸡
16689人看过 -
知食力菜谱——假日吐司
6011人看过 -
舒大厨梦寻三国
6294人看过