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秘制腌儿菜

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自制腌儿菜口感脆嫩，为餐桌增添一道爽口冷菜
食材清单 加入采购清单
1小时以上   |   切墩(初级)
儿菜 400克
、
盐 适量
、
糖 适量
、
生抽 适量
、
醋 适量
、
生姜 1块
、
蒜头 5瓣
、
小米椒 2个
烹饪步骤
小贴士

用糖和盐腌制时糖要多点，腌制后不要冲洗直接倒掉汁水即可，这样松脆

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2025-03-17

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