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牛筋

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重庆火锅里的牛筋是口感独特的一道菜品。它一般取自牛的肌腱等部位，呈淡黄色或浅棕色，外观厚实且有一定的光泽。牛筋在火锅中久煮后，变得软糯而富有弹性，既保留了自身的韧性，又充分吸收了火锅底料的香辣味道，咬上一口，Q弹爽滑，香辣味在口中散开，给人带来一种醇厚而有嚼劲的独特味觉享受，是许多重庆火锅爱好者的心头好。 分类: 重庆火锅 价格: ¥12.00
食材清单 加入采购清单
胡萝卜丝 适量
、
牛筋面 1把
、
黄瓜丝 适量
、
蒜头 5瓣
、
盐 半勺
、
五香辣椒油 1勺
、
珍选捞汁 5勺
、
花生仁 半碗
、
麻酱 2勺
烹饪步骤
小贴士



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发布于 2025-03-07

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