精致好菜#春味三鲜煲
惊蛰已至,春雷响,春笋破土河虾肥美正当时~来一锅春味三鲜煲吧,简单一煮,唤醒春天的清鲜滋味
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步骤1/5
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河虾中放入10ml太太乐宴会料酒,抓拌均匀腌制半小时春笋剥壳洗净,斜刀切片备用,海鲜菇去根洗净备用锅水加水烧开,放入春笋焯水2-3min 后捞出,捞出备用
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步骤2/5
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另起锅,倒入姜、蒜末炒香,再倒入春笋和海鲜菇翻炒,倒入适量的清水没过食材
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步骤3/5
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放入蚕豆,加入8g'太太乐'鲜鸡汁调味料搅拌均匀,煮开后盖上锅盖小火炖煮6-8min
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步骤4/5
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倒入河虾,轻轻翻拌2min左右至河虾变红,最后撒入少许葱花即可
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最后一步
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发布于 2025-03-06 · 上海
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