【宝宝辅食】五行蔬菜汤

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讲真，如果让我推荐一个适合开春，0难度清理身体的方法—— 五行蔬菜汤要排到第一个！它就是按照五行的思想搭配，把青黄赤白黑5种颜色的蔬菜都扔到一锅汤里面。 5个颜色、5种蔬菜、5种营养！

食材清单加入采购清单

南瓜适量

、

豆腐适量

、

西红柿适量

、

菠菜适量

、

黑木耳适量

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
老人都说'黄色入脾'，像是南瓜、土豆就是我比较常用的。不仅能给肠道打扫一下，还能好好安抚一下脾胃。
步骤2/10 点击查看大图
很久没有买到那种自家种的西红柿，只能用超市里的对付一下。
步骤3/10 点击查看大图
要说黑色的、平价的，木耳、香菇比较好买的。家里上次煮汤没用完的菠菜也能处理一下，最后加上白色的豆腐就可以了。
步骤4/10 点击查看大图
不管你是用南瓜用土豆，这种根须类的食材一定要最好是提前煎一下，好吃好熟。
步骤5/10 点击查看大图
等南瓜表面开始出现这种焦焦的样子了，把番茄下进去翻炒出汁。
步骤6/10 点击查看大图
清水放到没过食材的高度，把豆腐、木耳扔进去。
步骤7/10 点击查看大图
最后顺手盖上盖子去焖就可以了因为加了很多南瓜的缘故，我是多煮了一会儿，差不多13分钟左右，煮到南瓜都熟透了。
步骤8/10 点击查看大图
好熟的青菜最后下就可以了，煮个2分钟。我一般就是那调味放最后，加点盐、鲜菇粉。之前我还做过加味噌酱的版本，也不错。
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刚过完冬天，又经历了一个春节，我们身体里的拥堵其实是一年里的高峰期。而这个五行蔬菜汤，它的好就在于掌握了食材之间的一种平衡。有丰富的纤维素，也有好的植物蛋白，可以说是'五谷为养'的一种现代解法了。
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我自己还挺喜欢这个搭配的，蔬菜的鲜味儿很足。而且它不挑什么人群，成年人身体的浊泥，小朋友多食之后的内热，都能让它来清理一下。简简单单的一碗蔬菜汤，让身体更好的去拥抱春天的生机。