海米或者虾皮炖南瓜
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食材清单
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小南瓜一个
、
虾皮一把
、
葱花，姜片适量
、
少许五花肉
烹饪步骤
-
步骤1/4
南瓜去皮，切小块。最好别用板栗南瓜，太面了。葱姜蒜切片或者丝，五花肉一小块切粒。
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步骤2/4
准备热水，虾皮或者海米一小把。不要红色的大虾皮，太甜了。
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步骤3/4
葱姜蒜爆锅，把葱姜蒜取出。放花椒面，放肉沫小火炒变色后加入南瓜块略炒几下，多加一些开水，炖熟
-
最后一步
加入盐等调料，加入虾皮，虾皮咸，盐少放。要经常开锅看看，水车干了，要有一些汤才好吃。最好放香菜出锅
小贴士
1水不能太少
2咸淡掌握好
3炖南瓜不要放大酱，不好吃
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2025-02-23 · 辽宁省
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