临沂小炒鸡✨超下饭超好吃
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步骤1/17
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准备好香料,两个八角、香叶、白芷、辣椒段.20粒花椒和麻椒、毛砂仁一个剪开
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步骤2/17
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生抽,老抽,海鲜酱一勺,蚝油两勺
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步骤3/17
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大火锅中多放一些油,放入姜片
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步骤4/17
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炒至金黄
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步骤5/17
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大火放入鸡肉
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步骤6/17
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炒成混油是不行的
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步骤7/17
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要把油炒清
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步骤8/17
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放入香料、锅中炒香
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步骤9/17
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放入酱料、炒至入味
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步骤10/17
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翻炒均匀
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步骤11/17
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加入开水漠过鸡肉,盖上锅盖,调小火
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步骤12/17
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约半小时放入大蒜瓣
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步骤13/17
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挑出香料
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步骤14/17
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放入葱
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步骤15/17
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放入辣椒
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步骤16/17
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大火收汁
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最后一步
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汁收好后,出锅
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2025-02-21 · 马来西亚
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