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茄汁黑鳕鱼的做法

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茄汁黑鳕鱼

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一直以来就非常喜欢番茄，番茄炒一切，茄汁黑鳕鱼对于番茄控来说是绝对不能错过的，阿拉斯加黑鳕鱼，肉质细嫩紧实，蛋白质丰富，低脂健康，新鲜度极高，鲜美至极，加上酸酸甜甜的番茄汁，就是我期待中的美味，雪白的鱼肉裹满诱人的茄汁，唇齿留香。参与活动: #美国阿拉斯加极地鲜味厨艺比拼，速来围观#

食材清单加入采购清单

阿拉斯加鳕鱼 1片

、

番茄 3个

、

葱 30克

、

食用油 3勺

、

面粉 10克

、

酱油 2勺

、

盐 2克

烹饪步骤

步骤1/15 点击查看大图
食材准备好，葱绿部分切丝备用。
步骤2/15 点击查看大图
番茄放入沸水中汆汤易于剥皮。
步骤3/15 点击查看大图
番茄切碎，葱白部分切圈圈。
步骤4/15 点击查看大图
阿拉斯加鳕鱼包裹一层薄薄的面粉。
步骤5/15 点击查看大图
平底锅倒入食用油，放入鳕鱼煎制。
步骤6/15 点击查看大图
两面金黄色关火。
步骤7/15 点击查看大图
另起油锅，放入半勺食用油，油热后放入葱圈炒出香味。
步骤8/15 点击查看大图
放入番茄翻炒。
步骤9/15 点击查看大图
翻炒成汁，加入酱油。
步骤10/15 点击查看大图
加入盐调味。
步骤11/15 点击查看大图
放入煎好的阿拉斯加黑鳕鱼。
步骤12/15 点击查看大图
扣上盖子焖煮2分钟。
步骤13/15 点击查看大图
开盖，大火收汁。
步骤14/15 点击查看大图
摆放葱丝装饰。
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一人食午餐。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2025-02-16

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