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浓郁酸甜，嫩滑细腻丨豆腐番茄浓汤

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元宵节快乐，愿大家福气满满，生活甜甜，圆圆满满，岁岁平安~~~~ 吃汤圆的同时，可以煮一碗热气腾腾，酸甜浓郁的番茄浓汤喝起来~超级好喝，超级满足~~~ 番茄的浓郁酸甜，遇上豆腐的嫩滑细腻，每一口都是对味蕾的温柔抚慰，快来做一碗豆腐番茄浓汤吧~ 参与活动: #团圆飨宴启新岁，山姆佳肴纳瑞祥#

食材清单加入采购清单

10~30分钟 | 切墩(初级)

嫩豆腐一大块

、

番茄 2-3个

、

午餐肉 300克

、

南瓜 200克

烹饪步骤

步骤1/13 点击查看大图
两个红彤彤的大番茄，还有南瓜，是浓汤的主要材料哟
步骤2/13 点击查看大图
一个番茄，洗净，用小刀在一端划十字，泡开水里剥皮
步骤3/13 点击查看大图
另一个番茄，不用去皮，洗干净后切块
步骤4/13 点击查看大图
南瓜洗净，去皮切块，放入榨汁机里，没去皮的番茄块也放进去，加一点清水，榨汁3分钟
步骤5/13 点击查看大图
榨成了这个样子，浓浓的，太喜欢了
步骤6/13 点击查看大图
豆腐切成条，同时无淀粉午餐肉也切成条。如果喜欢吃金针菇啊什么的，也可以洗净备用
步骤7/13 点击查看大图
用一口深一点的锅，热锅冷油先煸炒洋葱丁，炒出香味
步骤8/13 点击查看大图
用开水烫的那个番茄，去皮切丁后放入翻炒至沙沙的
步骤9/13 点击查看大图
倒入榨好的番茄南瓜浓汤，咕嘟咕嘟至冒泡泡
步骤10/13 点击查看大图
放入豆腐条，午餐肉条，继续咕嘟咕嘟，记得用勺子搅拌
步骤11/13 点击查看大图
撒适量胡椒粉，白砂糖。加糖是为了中和番茄的酸度。喜欢酸的可以不加糖，或者加零卡糖。
步骤12/13 点击查看大图
再滴入两滴香油，撒葱花或者香菜，好喽
最后一步点击查看大图
直接端上桌，开吃吧~~因为煮的时候没有加水，完全是榨的浓汤汁儿煮的，所以特别的浓郁~~~相信我，真的特别好喝，做起来吧~~~~

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2025-02-12

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