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广式猪脚姜的做法

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广式猪脚姜

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猪脚姜的主要食材包括猪脚、鸡蛋、姜和甜醋。姜能驱寒去湿、行气活血，猪脚富含胶原蛋白，这道菜非常适合在寒冷季节食用，既能补充能量又能保暖，大家快试试吧～

食材清单加入采购清单

1小时以上 | 切墩(初级)

猪脚 2斤（我爱吃肉）

、

致美斋甜醋 650ml

、

姜适量（爱吃多放）

、

清水（可不放）适量

、

鸡蛋 8个（爱吃多放）

烹饪步骤

步骤1/3 点击查看大图
姜去皮（可不去）拍一下，炒干备用。
步骤2/3 点击查看大图
猪手猪脚焯水洗净，和姜一起放入锅中。
最后一步点击查看大图
放入鸡蛋，加入甜醋和水，慢炖两小时以上，时间越久味道越好～

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2025-01-28 · 广东省

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