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杯子蛋糕的做法

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杯子蛋糕

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蒸烤箱，5个大鸡蛋

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#蛋糕坯 .

、

玉米油 60克

、

盐 1克

、

牛奶 90克

、

低粉 90克

、

鸡蛋 5枚

、

细砂糖 60克

、

白醋 2克

、

奶粉 20克

烹饪步骤

步骤1/7
A盆称90g低筋面粉，加入油60g。搅拌。加入90g牛奶。可加奶粉。搅拌。
步骤2/7
磕鸡蛋，蛋清进B盆，蛋黄进A盆。A盆搅拌。
步骤3/7
蒸烤箱预热，烘烤150度10分钟。
步骤4/7
B盆加白醋几滴，加盐一撮，加糖60g。电动打蛋器高速打发。
步骤5/7
挖部分打发好蛋白到A盆，翻拌。再全部倒入B盆。翻拌。
步骤6/7
蛋糕糊装入模具。
最后一步
放入烤箱120度，40分钟。再140度，10分钟。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2025-01-25 · 浙江省

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