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腌制鸡胸肉（可煎/炒/炸/煮）

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西索大大i
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10分钟左右   |   切墩(初级)
鸡胸肉 1000g
、
细辣椒面 半勺
、
盐 5克
、
糖 30克
、
鸡粉 5克
、
奥尔良粉 30克
、
蒜粉 5克
、
姜 一小块
、
黑胡椒粉 2克
、
食用碱 5克
、
油 1勺
、
水 150-200克
、
淀粉 10克
烹饪步骤
小贴士

腌制时间最好最好要隔夜 再不放坏的前提下腌制时间越久会越好吃 我一般都是在冷藏放24小时以上然后分装到食品袋里冷冻保存 吃的时候拿出来（煎、炒的话最好是等解冻再弄 煮和油炸无所谓 ）鸡胸肉很好熟 千万不要烹制太久

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2025-01-24 · 天津

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