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茴香猪肉馅饼

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食材清单加入采购清单

肉馅 200克

、

茴香菜 300克

、

花椒粉一点点

、

姜 1块

、

植物调料粉 1勺

、

酱油 1勺

、

盐适量

、

蚝油 1勺

、

白胡椒粉 2克

、

面粉 400克

、

温水 300克

、

酵母 3克

、

泡打粉 3克

、

白糖 10克

、

植物油 15克

烹饪步骤

步骤1/11 点击查看大图
面团材料搅拌成团，发酵（面团比较软）
步骤2/11 点击查看大图
肉馅调入盐、胡椒粉、植物调料、蚝油，酱油，姜末、青花椒粉、水拌均
步骤3/11 点击查看大图
茴香菜洗净切末
步骤4/11 点击查看大图
加入少许油，茴香末拌入肉馅里
步骤5/11 点击查看大图
锅里油温5成热放入包裹好的饼子
步骤6/11 点击查看大图
下锅后用勺子在压平，注意翻面
步骤7/11 点击查看大图
烙到两面金黄
步骤8/11 点击查看大图
出锅、外酥内软
步骤9/11 点击查看大图
馅料饱满鲜嫩
步骤10/11 点击查看大图
一口气可以吃2个
最后一步点击查看大图
南方小年也炸饼子吗？

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2025-01-23

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