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巧克力猪油酥的做法

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巧克力猪油酥

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猪油 60g

、

白糖 35g

、

盐 0.5g

、

全蛋液 20g

、

低粉 105g

、

可可粉 7.5g

、

玉米淀粉 7.5g

、

泡打粉 2g

、

熟黑芝麻少许

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
60g猪油+35g糖+0.5g盐用打蛋器低速打至体积蓬松
步骤2/7 点击查看大图
加入20g全蛋液搅打均匀
步骤3/7 点击查看大图
筛入105g低粉+7.5g可可粉+7.5g玉米淀粉+2g泡打粉混合物拌至无干粉
步骤4/7 点击查看大图
分成9份揉圆放入烤盘中，稍压扁
步骤5/7 点击查看大图
中心用擀面杖压出个窝窝
步骤6/7 点击查看大图
窝窝里撒上熟黑芝麻，烤箱上下火，中层，170°，20分钟
最后一步点击查看大图
巧克力猪油酥

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2025-01-12 · 辽宁省

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