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香味四溢的肉松馒头卷的做法

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香味四溢的肉松馒头卷

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心血来潮给馒头里加入了肉松，意料中的好吃！小朋友吃起来，营养又美味噢！

食材清单加入采购清单

30~60分钟 | 配菜(中级)

面粉 200g

、

细砂糖 20g

、

酵母 3g

、

鲜酵母 6g

、

椰子油 5g

、

清水 100g

、

肉松适量

、

蛋黄酱适量

、

葱花适量

烹饪步骤

步骤1/13 点击查看大图
准备称量好所需的食材
步骤2/13 点击查看大图
白糖倒入面粉内，用筷子适当的搅拌均匀
步骤3/13 点击查看大图
鲜酵母倒入清水内搅拌至酵母基本融化（这边如果用干酵母，2g就够啦）
步骤4/13 点击查看大图
将酵母水倒入面粉内，用筷子搅拌成絮状
步骤5/13 点击查看大图
揉成团放在案板上，加入椰子油继续揉
步骤6/13 点击查看大图
揉成一个黄瓜的面团
步骤7/13 点击查看大图
将面团擀成长方形的大面片
步骤8/13 点击查看大图
抹上适量的蛋黄酱（沙拉酱），然后撒上满满的肉松，再撒上适量的葱花
步骤9/13 点击查看大图
卷起来
步骤10/13 点击查看大图
用锋利的小刀切成一段一段的
步骤11/13 点击查看大图
横过来放在馒头纸上，蒸锅里加适量的温水。放入馒头进行发酵
步骤12/13 点击查看大图
发酵至两倍大，直接开中火蒸10分钟，关火后焖3分钟
最后一步点击查看大图
满满的肉松，是不是很诱人，我的娃一口气三个噢～

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-04-04

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