蛇来运转(凉拌蓑衣黄瓜)
蓑衣黄瓜变身蛇来运转,挺有意思的一道年菜 年菜必须安排凉拌的解腻菜 除了黄瓜,还加入了酸菜、花生碎,丰富了层次感
-
步骤1/6
点击查看大图
黄瓜两旁各放一根筷子,防止切断头尾留一小段不切,先竖切,间隔大概1mm
-
步骤2/6
点击查看大图
然后将黄瓜转180度,这次斜切,间隔也是1mm
-
步骤3/6
点击查看大图
胡萝卜切细丝,用盐抓匀,静置10分钟待它软化后与冠利腌酸菜混合,颜色更鲜艳好看
-
步骤4/6
点击查看大图
蓑衣黄瓜盘成蛇状
-
步骤5/6
点击查看大图
把凉拌汁淋在小蛇上
-
最后一步
点击查看大图
将酸菜萝卜丝围着小蛇。小蛇的装饰是用胡萝卜做的
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2025-01-11 · 广东省
凉拌蓑衣黄瓜的相关分类
凉拌蓑衣黄瓜的相关推荐
-
【鲜虾大馄饨】
1136319人看过 -
#冬日治愈时刻# 烤空心红糖饼什么鬼,我不喜饼的都绷不住了
185273人看过 -
狮子头
186927人看过 -
椒盐花卷【Mosquito 私家小厨】
4223057人看过 -
胡萝卜花卷#令人羡慕的圣诞大餐#
467455人看过 -
南方馒头官方做法
275770人看过 -
菠萝饭-营养全面能待客
3863246人看过 -
【黑椒牛仔骨】
45967人看过 -
日食记 | 越南春卷
1798220人看过 -
【莲花酥】
230808人看过 -
【金鱼蒸饺】
237056人看过 -
意大利国旗。经典意式前菜和调料
57286人看过