椒盐花卷【Mosquito 私家小厨】
椒盐花卷是最受小孩子欢迎的，也是餐桌上少不了的主食，花卷可以从外面一层层的剥下来吃，松软有弹性！
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步骤1/11
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水、面粉、酵母依次放入面包机中，选择揉面程序，揉面完成后等待发酵2小时
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步骤2/11
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将面团拿出排气，加少许干面粉揉面团
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步骤3/11
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不断揉面团15分钟至面团有韧性、表面光滑，将大面团对半切分成两份
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步骤4/11
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椒盐粉加色拉油拌匀
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步骤5/11
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把一半面团揉成圆形后，用擀面杖擀成长条，上面刷上椒盐油
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步骤6/11
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像叠被子一样对折，再用刀切成10份
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步骤7/11
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每2份捏在一起，先拉长一些
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步骤8/11
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再扭半圈，将两端捏在一起
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步骤9/11
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捏好后放在撒上干面粉的垫子上醒20分钟，另外一块面团也采用同样方式，一共可以捏成10个花卷
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步骤10/11
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将蒸屉上铺一张蒸笼布，放上花卷，大火蒸15分钟
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最后一步
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关火后不开盖闷5分钟，再拿出来就可以啦~
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2014-11-17
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