火腿香葱口味的猫咪贝果
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步骤1/21
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面团部分所有材料全部加入厨师机，1-3档打出结实的厚膜即可。
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步骤2/21
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均分八份，然后每个面团取30克出来，就拥有了八个大面团，八个小面团，都整理一下团圆，松弛20分钟。
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步骤3/21
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松弛的时间取三根火腿肠切小粒粒，一根小葱切葱花拌匀。
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步骤4/21
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大面团如图擀开，挤沙拉酱，撒适量火腿香葱馅
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步骤5/21
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封紧卷起
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步骤6/21
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搓几下稍微搓长一丢丢，一头细，一头粗，粗端如图擀开
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步骤7/21
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把细端包入粗端捏紧
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步骤8/21
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小面团擀开包入适量馅料
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步骤9/21
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封紧团圆
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步骤10/21
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贝果封口处刷点水
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步骤11/21
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把小圆球略微压扁放在贝果刷水封口处，给它粘上！整好了30°发酵半小时。
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步骤12/21
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糖水煮到锅边微微冒泡，小火保持，放入贝果煮30秒
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步骤13/21
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反过来再煮30秒
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步骤14/21
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捞出沥干水，放入烤盘
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步骤15/21
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剪小猫的耳朵，烤箱200°预热，放入烤20分钟左右。
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步骤16/21
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我用的最原始的烤箱，烤得上色很不均匀，该换烤箱了……取出晾凉，用烘焙用笔画上小猫咪的表情。
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步骤17/21
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不会画百度搜一下
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步骤18/21
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别都画一样的啊
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步骤19/21
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可可爱爱的小猫咪
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步骤20/21
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这只是最成功的一只
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最后一步
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这只偏头的，其实是烤的时候我发现它脑袋要掉了，赶紧打开烤箱，把它小脑袋给按回去了~也很可爱~
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2024-12-29 · 辽宁省
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