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深秋的一锅汤的做法

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深秋的一锅汤

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树叶变黄的深秋，是不是瑟瑟发抖？炖一锅热汤，有排骨有蔬菜，热腾腾上桌吧！

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1小时以上 | 配菜(中级)

排骨 500g

、

山药 1根

、

胡萝卜 1根

、

玉米 1根

、

水适量

、

姜 3片

、

葱 1根

、

大料 1个

、

香叶 1片

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
排骨加盐浸泡一小时左右。
步骤2/10 点击查看大图
准备香葱两根，姜片3片。
步骤3/10 点击查看大图
排骨加水，煮开。加少量料酒，葱，姜。撇去浮沫，用温开水洗净。
步骤4/10 点击查看大图
锅内放油，把沥干水的排骨煸炒。加入香叶和大料。
步骤5/10 点击查看大图
加入开水，加锅盖炖煮
步骤6/10 点击查看大图
准备玉米，胡萝卜，山药切断。
步骤7/10 点击查看大图
排骨煮30分钟左右加入准备的蔬菜。
步骤8/10 点击查看大图
再炖煮30分钟左右。
步骤9/10 点击查看大图
加入盐调味。
最后一步点击查看大图
一锅热腾腾的玉米山药炖排骨就可以上桌啦！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2024-11-01

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