是否打开豆果美食App阅读全文

取消确认

什锦拌菜的做法

点击查看大图

什锦拌菜

浏览 1.2万 · 收藏 409

将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

爽口家常拌菜，小米粥的绝对伴侣，哈哈哈

食材清单加入采购清单

10~30分钟 | 切墩(初级)

胡萝卜 1根

、

高压锅煮好的花生米适量

、

西蓝花或者菜花适量

、

木耳或者银耳适量

、

芹菜适量

、

芝麻适量

、

香醋，生抽，香油，鸡精，香葱碎和蒜末，干辣椒碎，白糖，蚝油等调料适量

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
把各种蔬菜洗净，切好，焯水。焯水时，水里放少许植物油增亮，放一丁点食用碱面，保持蔬菜原色。
步骤2/8 点击查看大图
高压锅煮熟花生米。煮花生米时，放少许盐，花椒和大料，增加花生米五香口味。
步骤3/8 点击查看大图
把弄好的食材，滤净水分放入大盆中。
步骤4/8 点击查看大图
碗里放入蒜末和葱碎，辣椒碎，几粒花椒，用热的植物油烹入炸香，之后放入适量香醋，生抽，蚝油，盐，味精，白糖，香油，芝麻，搅拌均匀。
步骤5/8 点击查看大图
把调好的调料汁倒入蔬菜大盆中。
步骤6/8 点击查看大图
用手上下搅拌均匀。
步骤7/8 点击查看大图
装盘！
最后一步点击查看大图
来碗小米粥，吃些小拌菜，味道美美哒！爽歪歪

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2024-10-25

换个做法

什锦拌菜的相关分类

微酸葱香味蚕豆蒜薹蒜苔小龙虾更多

什锦拌菜的相关推荐

回到豆果美食首页

即将离开微信
打开“豆果美食”

取消允许