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芝士虾滑蒸蛋的做法

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芝士虾滑蒸蛋

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食材清单加入采购清单

鸡蛋 3个

、

虾滑 1袋

、

安川式青花椒芝士片佳 1片

、

秋葵 3个

、

蒸鱼豉油 1勺

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
准备食材，虾滑提前解冻
步骤2/4 点击查看大图
鸡蛋加一点五倍的温水，四五十度左右的，充分打散，水开上锅先蒸5分钟左右凝固定型
步骤3/4 点击查看大图
稍稍降温，秋葵切片，挤上虾滑，再蒸5分钟即可
最后一步点击查看大图
淋上一勺蒸鱼豉油，盖上芝士片，用余温慢慢融化，撒点芝麻点缀一下，简单又快手的高蛋白蒸蛋就完成啦！

小贴士

蛋量多的话可以加少许盐，胡椒粉一起搅匀，市售虾滑都是调味过的所以不用放太多盐。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2024-10-06

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