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麻酱豆角的做法

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麻酱豆角

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豆角 160克

、

芝麻酱、糯米醋各1汤勺

、

生抽、香油各半勺

、

盐少许（煮豆角）

、

油半汤匙

、

蒜 2瓣

、

盐 1克（拌豆角）

、

糖、鸡精各2克

、

水适量

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
豆角清洗干净，摘成小段，放入沸水中，烫至断生大概需要3~5分钟，我家阿嫲老了，咬不得一点脆的东西了，所以我只好把豆角烫得很软，大家不要学我，烫断生才脆口
步骤2/4 点击查看大图
蒜头去皮、拍扁、剁碎，放入碗中，把醋、香油、芝麻酱、生抽、盐、糖、鸡精拌匀
步骤3/4 点击查看大图
倒入豆角中，再次搅拌均匀即可
最后一步点击查看大图
成品图

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2024-10-04 · 广西壮族自治区

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