芹菜炒香干的做法

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芹菜炒香干

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这道菜一直是我家的下酒小菜，脆嫩可口。参与活动: #寻味外婆乡香满中秋宴外婆乡小榨菜籽油助力你的飘香家宴#

食材清单加入采购清单

芹菜 1把

、

香干 2块

、

五花肉适量

、

蒜 2瓣

、

姜 2片

、

干辣椒（可不放） 2个

、

盐少许

、

耗油 1大勺

、

一品鲜酱油 1大勺

、

外婆乡小榨菜籽油 2大勺

烹饪步骤

步骤1/7
准备好食材，香干、芹菜、肉、外婆乡小榨菜籽油、蒜、干辣椒、姜。
步骤2/7
芹菜摘去叶子洗净，切段，香干切条，五花肉切条，再切点姜丝、蒜片、干辣椒段。
步骤3/7
锅热后倒入外婆乡小榨菜籽油，再放入肉翻炒变色后加入姜丝、蒜片和干辣椒炒香。
步骤4/7 点击查看大图
放入香干多翻炒一会儿。
步骤5/7 点击查看大图
最后放入芹菜快速翻炒。
步骤6/7 点击查看大图
加入盐，蚝油，一品鲜酱油调味。
最后一步点击查看大图
翻炒均匀就可以出锅啦。

步骤4/7

展开全部7个步骤

小贴士

相比用普通色拉油做菜，外婆乡小榨菜籽油烹饪后的菜品更有独特的风味，下酒又下饭

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2024-09-26

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