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蒜香柠檬三文鱼的做法

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蒜香柠檬三文鱼

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夸爆它，列入年夜饭清单，简单好吃又高级

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10分钟左右 | 切墩(初级)

三文鱼 1块

、

柠檬半个

、

黄油适量

、

橄榄油适量

、

蒜适量

、

盐适量

、

黑胡椒适量

、

洋葱适量

、

欧芹碎适量

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
三文鱼在自然环境中解冻后，用厨房纸擦干水分，撒上黑胡椒、海盐，最好每一面都蘸上。腌制10分钟
步骤2/5 点击查看大图
把蒜、洋葱、欧芹切碎备用
步骤3/5 点击查看大图
锅里（最好铁锅或不粘锅）倒入少量橄榄油，油热放入三文鱼，见贴锅那边鱼肉变色，再换一面煎，最好四面都煎到焦黄上色。放入盘中备用
步骤4/5 点击查看大图
利用煎过三文鱼的油，先放洋葱炒软，倒入蒜末炒黄，再倒入半碗开水，加入少量生抽、盐、柠檬皮碎、柠檬汁。煮开到入淀粉勾芡成浓汁装，加入欧芹碎、少量黄油
最后一步点击查看大图
淋入煎好的三文鱼上即可

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2024-09-13

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