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精致好菜#藕遇肥牛的做法

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精致好菜#藕遇肥牛

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当莲藕遇到肥牛又是什么神仙搭配呢？新鲜脆嫩的藕加上多汁的肥牛，味道鲜美可口，其中蘸料汁是关键，“太太乐”鲍汁蚝油，蚝汁加量120%，蚝汁+鲍汁双重荟萃，一挤即得

食材清单加入采购清单

10-30分钟 | 切墩(初级)

莲藕 200克

、

肥牛 150克

、

香菜 20克

、

姜片 5克

、

白醋 10克

、

白砂糖 5克

、

白芝麻 5克

、

“太太乐”鲍汁蚝油 8克

、

“太太乐原味鲜”减盐鲜酱油 10克

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
将藕切成薄片，水开后下锅20秒，捞出让如冰水中冰镇起锅烧水，水开后下入肥牛30秒后捞出在小碗里倒入3勺太太乐原味鲜减盐鲜酱油、2勺白醋、1勺辣椒油、1勺太太乐鲍汁蚝油、半勺白糖和白芝麻搅拌均匀
步骤2/4 点击查看大图
将藕片摊开，肥牛卷卷起来放在藕片中间，再将藕面卷起，在盘中扇形摆开，浇上备好的料汁即
步骤3/4 点击查看大图
摆盘即可
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小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2024-09-05 · 上海

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