银耳排骨汤
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食材清单
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1小时以上
| 切墩(初级)
排骨
150g
、
白萝卜
1/4条
、
银耳
1/5朵
、
薏米
10克
、
党参、沙参
各半枝
、
五指毛桃
3克
、
姜片
1片
、
料酒
1汤勺
、
清水、盐、糖、鸡精
适量
烹饪步骤
-
步骤1/5
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薏米洗净，用适量清水浸泡一晚
-
步骤2/5
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银耳用温水泡发后，洗净剪碎
-
步骤3/5
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排骨洗净斩件，冷水下锅，加入姜、酒焯水两分钟后，捞起用流动清水洗去血沫
-
步骤4/5
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所有食材放入锅中，加入适量清水，大火烧开后转小火，慢熬两个小时后装碗，根据个人口味加入适量的盐、糖、鸡精调味即可
-
最后一步
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成品图
小贴士
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2024-08-28 · 广西壮族自治区
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