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梅香鸡翅的做法

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梅香鸡翅

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10~30分钟 | 切墩(初级)

鸡翅中 9个

、

葱段一节

、

姜片一小把

、

料酒 2勺

、

生抽 1勺

、

老抽 1勺

、

清水适量

、

话梅适量

、

淀粉 1勺

、

白芝麻 1克

烹饪步骤

步骤1/12 点击查看大图
清洗干净，单面划两刀
步骤2/12 点击查看大图
话梅，姜片，葱
步骤3/12 点击查看大图
起锅多倒点油，鸡翅煎一下
步骤4/12 点击查看大图
双面煎多微黄，加入姜片，话梅翻炒
步骤5/12 点击查看大图
倒入清水，超过鸡翅，加入2勺料酒，1勺生抽，1勺老抽
步骤6/12 点击查看大图
大火煮开
步骤7/12 点击查看大图
盖上，转小火煮15分钟
步骤8/12 点击查看大图
加入适量盐，翻炒均匀，将鸡翅盛出来，留下汤汁
步骤9/12 点击查看大图
加入一点淀粉水，把汤汁炒浓稠，最后放入葱丝
步骤10/12 点击查看大图
将汤汁淋在鸡翅上面，洒上白芝麻
步骤11/12 点击查看大图
酸酸甜甜的口味
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又香又下饭

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2024-07-08

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