蟠桃饭（宋代）
仙境盛会蟠桃园， 瑶池琼阁赛奇妍。 丹桂飘香迎佳客， 福禄康宁绕身边。 《山家清供》里提到的这道饭借苏东坡所提， 采山桃，用米泔煮熟，漉置水中，去核，候饭涌，同煮顷之，如盦饭法。东坡用石曼卿海州事诗云：‘戏将核桃裹红泥，石间散掷如风雨。坐令空山作锦绣，绮天照海光无数。’此种桃法也。桃三李四，能依此法，越三年，皆可饭矣。
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步骤1/10
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准备蟠桃 洗净
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步骤2/10
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准备大米
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步骤3/10
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桃子剥皮切碎
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步骤4/10
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加入水
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步骤5/10
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上蒸锅
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步骤6/10
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蒸熟 30分钟
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步骤7/10
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成这样状态
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步骤8/10
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盛出 撒上玫瑰盐
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步骤9/10
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配上小菜 鸡枞油
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最后一步
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配上一盏茶 开炫啦
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发布于 2024-07-08 · 云南省
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