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捞汁小海鲜

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天热了，谁会不喜欢来一份捞汁小海鲜呢？简单易做，清新美味！

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10-30分钟 | 切墩(初级)

虾，八爪鱼等各100g

、

葱姜 5-6片

、

黄酒适量

、

蒜末，香菜末等各1调羹

、

鲜之绝醉卤 2勺

、

生抽 3勺

、

辣椒油 1勺

、

柠檬片 5-6片

、

百香果汁半碗

、

矿泉水半瓶

烹饪步骤

步骤1/12 点击查看大图
水烧开加葱姜酒
步骤2/12 点击查看大图
八爪鱼虾下锅烫 2 分钟
步骤3/12 点击查看大图
捞出以后用冰块镇凉
步骤4/12 点击查看大图
准备料汁，蒜末、香菜
步骤5/12 点击查看大图
加2勺醉卤
步骤6/12 点击查看大图
加3勺生抽
步骤7/12 点击查看大图
加1勺辣椒油
步骤8/12 点击查看大图
加几片柠檬和百香果，增加酸度和果香
步骤9/12 点击查看大图
再加半瓶矿泉水
步骤10/12 点击查看大图
把这个调好的料汁淋到小海鲜上
步骤11/12 点击查看大图
冷藏泡上一个小时会更加入味。
最后一步点击查看大图
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小贴士

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发布于 2024-06-18 · 重庆市

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