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芥末黄瓜拌飞蛤的做法

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芥末黄瓜拌飞蛤

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天气炎热，给家人做一点开胃小菜，今天分享一道快手简单的家常凉拌菜，口感清爽去腻又营养好吃，一口下肚简直就是爽歪歪啦～参与活动: #灿烂的花园寻味外婆乡#

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10~30分钟 | 切墩(初级)

白玉黄瓜三根

、

蒜瓣 6瓣

、

飞蛤肉 150克

、

香菜 1根

、

芥末酱 2勺

、

芝麻油 1勺

、

柠檬汁 3滴

、

盐适量

、

酱油 1勺

、

红椒半个

、

木耳适量

烹饪步骤

步骤1/12 点击查看大图
首先备齐所有的食材。
步骤2/12 点击查看大图
锅中倒入适量清水烧开，1勺盐➕1勺料酒，放入飞蛤肉绰水30秒捞出沥干水分。
步骤3/12 点击查看大图
把木耳放入锅中焯熟捞出备用。
步骤4/12 点击查看大图
黄瓜用刀背拍扁后切块，红椒切片，香菜切段。
步骤5/12 点击查看大图
碗里倒入捣好的蒜泥➕酱油➕适量的盐➕芝麻油➕芥末酱。
步骤6/12 点击查看大图
挤入柠檬汁。
步骤7/12 点击查看大图
所有调料混合搅拌均匀，拌菜汁就调制好了。
步骤8/12 点击查看大图
容器中放入黄瓜➕木耳➕红椒➕飞蛤肉➕香菜段。
步骤9/12 点击查看大图
倒入调制好的拌菜汁。
步骤10/12 点击查看大图
混合搅拌均匀即可装盘开吃。
步骤11/12 点击查看大图
好吃到停不下来。
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成品

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2024-06-15 · 山东省

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