西红柿贝果
劲道美味的西红柿贝果 法国乐斯福燕子酵母专注发酵领域、专业品质有保障,耐高糖酵母更适合做面包、甜点、吐司,爆发力强、稳定性好,省时,成品口感松软美味。 总统黄油法国原装进口,地道的法式发酵黄油,通过乳酸发酵,色泽金黄、奶香浓郁,用它做面包可以提升面包的口感香甜美味。 参与活动: #酵醒面包搞定美味!烘焙大赛火热进行中!#
8克
29克
159克
795
千卡
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步骤1/11
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备好食材
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步骤2/11
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面团材料除黄油、红曲粉、抹茶粉外放入面包机揉成团后加入黄油揉至顺滑,取出后分出50g白面团
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步骤3/11
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大块面团加入红曲粉放入厨师机揉匀
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步骤4/11
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小块面团加入抹茶粉揉匀,揉好的面团
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步骤5/11
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切剂后滚圆放置5分钟
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步骤6/11
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搓条
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步骤7/11
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一头擀开整形
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步骤8/11
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做好后放入托盘烤箱38度发酵30分钟
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步骤9/11
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发酵好的贝果放入95度水中,反正面各煮30秒
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步骤10/11
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捞出后放入不粘托盘,烤箱上下火190度,烤18分钟,表面上色及时盖锡纸
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最后一步
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出炉
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发布于 2024-06-13
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