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野菜包子的做法

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野菜包子

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头一次听说，扫帚菜也能吃。周末去郊区采了野菜，家里有新到的燕子干酵母，这不就齐了吗！大包子蒸起来，开干！参与活动: #酵醒面包搞定美味！烘焙大赛火热进行中！#

食材清单加入采购清单

10~30分钟 | 切墩(初级)

面粉 800克

、

扫帚菜适量

、

五花肉 600克

、

葱姜末少许

、

酱油少许

、

盐少量

、

五香粉少量

、

燕子高效干酵母适量

烹饪步骤

步骤1/12 点击查看大图
准备好面粉，酵母
步骤2/12 点击查看大图
酵母用温水化开
步骤3/12 点击查看大图
面团和至软硬适中，放在温暖的地方发酵。
步骤4/12 点击查看大图
五花肉绞成肉沫。
步骤5/12 点击查看大图
放入剁碎的山野菜。加入葱姜末，盐酱油五香粉，味素，拌匀。
步骤6/12 点击查看大图
面团发至两倍大！好的酵母就是棒，用量少，发的快！
步骤7/12 点击查看大图
看看这发好的大丝窝！
步骤8/12 点击查看大图
包大包子喽！
步骤9/12 点击查看大图
上蒸屉！醒发20分钟后，开火把水烧开，然后转小火，整15分钟。
步骤10/12 点击查看大图
蒸好啦！
步骤11/12 点击查看大图
太香啦！
最后一步点击查看大图
野菜大包子，吃着更健康！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2024-06-13

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