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豆角拌腐竹的做法

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豆角拌腐竹

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豆角搭配腐竹简单的食材，做岀来的小凉菜清淡爽口，低脂健康，有滋有味有食欲。这道凉拌菜调味使用了李锦记薄盐生抽，减盐不减鲜，助力健康饮食，无论是炒菜、点蘸、凉拌都皆可，让轻食更美味。参与活动: #李锦记x豆果发布夏日轻食美味榜，10g金牌大奖排面拉满！#

食材清单加入采购清单

腐竹适量

、

长豆角 150克

、

李锦记薄盐生抽 1勺

、

蒜末适量

、

米醋 1勺

、

白糖 3克

、

芝麻少许

、

小米辣 1个

、

香油半勺

、

盐适量

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
腐竹用冷水泡软，斜刀切长条。
步骤2/6 点击查看大图
锅中沸水下腐竹焯水30秒沸水加盐和油，放入豆角焯水断生，这样焯出来的豆角更加翠绿。
步骤3/6 点击查看大图
捞出过凉沥干水分。
步骤4/6 点击查看大图
厨腐竹和豆角放入碗中，加蒜末、米醋、白糖、芝麻、香油、小米辣。
步骤5/6 点击查看大图
最后加入李锦记薄盐生抽拌匀即可。
最后一步点击查看大图
装盘享用，清脆爽口。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2024-06-12

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