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西兰花肉丸的做法

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西兰花肉丸

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10~30分钟 | 配菜(中级)

猪肉糜适量

、

西兰花 1个

、

生抽少许

、

水淀粉适量

、

盐少许

、

姜末少许

、

橄榄油少许

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
猪肉剁碎，加淀粉，蛋清，盐，生抽，姜末拌匀
步骤2/5 点击查看大图
水开蒸12分钟
步骤3/5 点击查看大图
准备西兰花
步骤4/5 点击查看大图
花切下来，洗净倒入烧开的水中，水中放入橄榄油，保持绿色
最后一步点击查看大图
汤中倒入水淀粉，盐，鸡精即可

小贴士

水中放油保持绿色，肉丸要蒸，煮会烂，因为很嫩。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2024-06-10

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