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番茄茄子肉沫焖面

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安琪美食家

没想到番茄和茄子的组合居然能这么好吃！肉沫在红油豆瓣酱的加持下香气四溢，加上酸甜的番茄、绵密的茄子。短暂的熬煮后茄子让汤汁无需勾芡也变得浓郁起来。
食材清单 加入采购清单
宽面/手擀面 150g
、
紫茄子 1个
、
西红柿 1个
、
肉沫 100g
、
生抽 10ml
、
豆瓣酱 20g
、
葱花 适量
、
小米辣 2个
烹饪步骤
小贴士



做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2024-06-06 · 湖北省

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