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麻辣肉沫豆腐粉条包

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南风微醺
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1小时以上   |   切墩(初级)
面皮：
、
中筋面粉 1000克
、
糖 2小勺
、
酵母 5克
、
水 525克
、
馅料：
、
豆腐 600克
、
肉沫 500克
、
姜 1片（切碎）
、
红薯粉条 220克
、
葱蒜沫 50克左右
、
生抽 2汤匙（拌粉条用）
、
老抽 1汤匙（拌粉条用）
、
花生油 2汤匙（拌粉条用）
、
盐 约1.5小勺（炒馅用）
、
辣椒面 适量约2.5汤匙（炒馅用）
、
料酒 1瓶盖（炒馅用）
、
生抽 约2汤匙（炒馅用）
、
李锦记蚝油 适量
、
十三香 适量
、
韭菜 150克
烹饪步骤
小贴士



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发布于 2024-06-02

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